第二百七十四章 赏花宴
张月娥看出宋春花这是有事没说,她刚想问呢,就听到门口响起一道声音,“徐奶奶在家吗?我们是沈家的,前来奉命接徐奶奶上我们府上去。”
张月娥朝外面看了一眼,徐苗立马就站起来跑出去,“在家呢,你先等我们一下,马上就来。”
“你们这是要出门啊?”宋春花这才反应过来,怪不得徐苗今天穿的那么好呢,她还以为徐苗在府城天天都穿成大户人家小姐那样呢,结果不是,原来今天是要出门?
多亏了她今天天不亮就出发了,不然没准等她来了的时候家里恐怕都没有人在家。
“对了娘,刚才您来了我太高兴,就忘了跟您说了,我们今天要去沈卓文府上参加赏花宴,其他的等回来再跟您说,您先在家待会,我们下午就回来了。”
宋春花点点头,“快去吧,别耽搁了,我又不是没来过这,不用你们留下来招呼我。”
张月娥觉得宋春花说的没错,便整理了一下衣裳,跟徐苗一起出去了。
“是徐奶奶吧,我们家大奶奶让我来请您。”
张月娥点点头,“劳烦小哥了。”
张月娥和徐苗走了,宋春花看着空荡荡的院子,琢磨了一下,用布条将银锁裹在胸前,然后也出了门。
张月娥这还是第一次来沈家,她从沈家大门口下了马车,然后就看到周氏已经站在大门口了,看到张月娥下车,周氏立马就往前走了两步,“终于把你们给盼来了。”
“你怎么出来了?难不成是来迎接我的?”张月娥也就是随口一说,她什么身份啊,周氏根本就没有必要亲自到大门口来接她。
“我还真的就是亲自来接你的,怎么样?徐奶奶有没有觉得受宠若惊?”
张月娥还真的有些惊讶了,但是她面上却不显,而是挑眉说,“沈大奶奶亲自来接我,着实让小人有些受宠若惊,不知如何报答沈大奶奶的抬爱,不若……”
“不若就以身相许可好?”周佩茹下意识的就接了一句。
张月娥捂嘴偷笑,“以身相许就罢了,不若我今天就多做点吃食,好好犒劳一下沈家大奶奶吧。”
周佩茹不知道为何,脸突然之间就泛起了红晕,“好啊徐奶奶今天若是不让我满意,那我可不放你走。”
张月娥眉毛一挑,“那我今天可要拿出我十成厨艺了。”
“那还等什么?走,去看看我们沈家的大厨房!”
周佩茹也就是那么一说,肯定不会直接就将张月娥带到沈家的大厨房去的,张月娥这次也是第一次来沈家,所以周佩茹就带张月娥在沈家逛了逛。
现在沈家大房和沈家二房还没有彻底分家,但是内宅已经各自为政了,对外还是一个沈家,对内,妯娌两人管着自己的小家,这么分不仅没有让沈家两房人生分,反倒因为内宅的利益已经划分清楚了,两家人的感情更好了。
不过,这沈家说大其实并不大,毕竟沈家人少,倒是有一个十分雅致的花园,这次赏花宴的地方就选择这个花园当中,为了这次赏花宴,周佩茹特意寻来几百盆培育好鲜花,用来装点沈家花园,所以,当张月娥走进沈家花园的时候,只觉得姹紫嫣红,两只眼睛都不够看了。
不仅如此,张月娥早就发现,有许多花她都叫不上来名字。
“这些花可真好看。”
“等赏花宴结束了,你喜欢哪个我让人送到你家去。”周佩茹十分大方的说。
张月娥留恋的看了两眼,然后摇摇头,“不用了,这么好看的花,得养在会养他们的人手里,这么好看的花儿,送到我们家去,若是照顾不好,岂不就全都糟蹋了?”
周佩茹这才反应过来,徐家并没有专门伺候园子的下人,可徐家人出身农家,平日里也是在家种粮食,种粮食跟养花弄草其实触类旁通,连粮食都种的了,怎么会养不活花?
不过这话周佩茹可不会说出来,她可不知道张月娥会不会在意人家说他们是农家出身,若是在意的话,那不是就得罪人了么?
这边周佩茹想了许多,但是另一边张月娥却自顾自的说,“若是我爹在府城就好了,那我肯定得跟你讨要两盆花,我爹可是侍弄庄稼的好手,养两盆花,肯定也不在话下。”
周佩茹一听就笑了,是了,张月娥怎么可能在意这些?
正因为,张月娥从来不在意门楣之见,从来没有将她当做沈家大奶奶来奉承,而是当做朋友来交往,所以才让她越来越喜欢跟她接触。
“那就等伯父来府城之后,你再来我们家挑来,这些花我可都给你留着了。”
张月娥却摇头笑笑,“好了,花园咱们看过了,你们家大厨房呢?需要的东西准备好了吗?在不开始做恐怕就来不及了。”
“这个你放心,你写纸上的东西我全都准备好了,还有富余的,到时候厨房里的人全都供你使唤,你啊,就在一旁吩咐他们就行了。”
“这怎么行?”张月娥觉得不太合适,她又不是沈家的人,贸然跑到沈家的厨房来指手画脚,沈家的大厨不知道要怎么想呢。
反正,她做饭的时候,就不喜欢有人过来给她指手画脚。
“这怎么不行?我可不敢累着你,沈卓文昨天晚上吃完你送来的蛋黄饼,就开始叮嘱我了,让我千万不能让你累着,还说是徐有承叮嘱他的。”周佩茹说完,一脸调笑的看着张月娥。直看的张月娥红了脸。
一直到了沈家大厨房,张月娥脸上的红晕都没有退下去。
这沈家大厨房,周佩茹也是第一次过来,她们院子里还有一个小厨房,以前她做样子给沈卓文下厨的时候去的都是小厨房。
“大奶奶。”周佩茹带着张月娥一进来,厨房的大师傅就走了过来。
周佩茹扬起下巴,“这是徐奶奶,是我请来的贵客,今天她要做一种吃食,到时候你们就给徐奶奶打下手就行了,听明白了?”
那大厨脸上却露出了难色,“大奶奶有所不知,咱这大厨房要统管阖府上下一应吃喝,若是都忙活一件事去,这耽误了晌午饭,到时候夫人怪罪下来……”
周佩茹皱了皱眉头,她没想到,刚才她还说让大厨房的人全都配合张月娥呢,结果一进厨房就让人打脸了。不过那大厨说的也没错,这阖府上下两百多人的饭食全都由大厨房完成,若是厨房里的人全都来帮忙做蛋黄饼,那若是耽搁了大家的午饭了怎么办?可是刚才那大话她已经说出去了,现在收回来,那她这个沈家大奶奶的威严何在?更何况还是被一个小小的大厨给撅回来的。
就在周佩茹骑虎难下的时候,张月娥突然开口说话了,“佩茹,他说的没错,因为我做的这点小玩意再耽搁了府上的吃喝,那就不美了,我今天做的东西是个糕点,不如这样,分一个白案师傅,在加上几个小丫头给我就够了,这个做起来也简单,实在用不了这么老些人。”
周佩茹松了一口气,“那就这样,我让小翠跟在你身边,这边她熟悉,有什么事就让她去办。”
小翠闻言,站出来朝张月娥福了福身,“徐奶奶有什么事情交给我就行,厨房我熟悉的很。”
“好,你帮我找一个白案,然后在叫几个丫头过来,这吃食做起来简单,我教你们一次,你们就会了。”其实不仅是周佩茹松口气,张月娥自己也松了一口气。
就在这时,一个丫头跑了过来,在周佩茹的耳边小声的说了一句什么,周佩茹皱起眉头,她犹豫着看了张月娥一眼。
张月娥看出周佩茹应该是有事情要忙,但是却顾忌自己这里,便十分善解人意的说,“行了,你去忙你的吧,我这边有什么事情就叫小翠去办了。”
周佩茹点点头,“好,那你有什么事情就派人去找我。”说完,周佩茹就带着人走了。
小翠的动作很快,没一会她就叫了一男四女过来,那个男人看起来瘦瘦弱弱的,腰上系着一个白色的围裙,袖子被他挽了上去。
张月娥猜他应该是个白案师傅。
果然,就听小翠介绍道,“徐奶奶,这是我爹,他就是做白案的。”
张月娥眉毛一挑,怪不得周佩茹将小翠派给她差遣呢,原来她爹就是厨房里的厨子。
“那感情好,不知道师傅怎么称呼?咱们今天要做的这个吃食简单得很,就是你看我这肚子,可能做起来不太方便,到时候还是要仰仗师傅帮忙。”
小翠的爹赶紧朝张月娥作了一揖,“不敢当不敢当,鄙人姓吕,大家都叫我吕大头,徐奶奶的厨艺我早有耳闻,实不相瞒,昨晚我们家丫头带回来一个名叫蛋黄饼的糕点,口感酥脆,味道甜美咸香,不知道今天我们要做的糕点是否就是这蛋黄饼?”
张月娥点点头,十分客气的说,“原来是吕师傅,我这点雕虫小技,在吕师傅勉强着实献丑了。”
“徐奶奶太过谦虚了,这蛋黄饼我闻所未闻,也从来都没有想过,用蛋黄还可以做馅料,这种巧思,可不是一般的雕虫小技可以比拟的啊!”吕大头恭维道。
徐苗看看吕大头,又看看被夸奖的张月娥,她突然觉得,被人夸其实有时候也并不是那么好,尤其是这时候,她觉得自己要再不站出来,她大嫂就要被这个吕大厨整的没词了。
“咳咳,那啥,时间不早了,咱们还是赶紧准备起来吧,不然耽误了时辰可就不好了。”
“对,既然吕师傅是个白案,那就简单了,我跟徐苗两人负责调馅,吕师傅做皮,剩下的姑娘们负责包。”全部都安排好任务之后,张月娥才对吕大头说,“吕师傅,蛋黄饼的皮用的是酥皮,想来你昨晚已经吃过了,应该知道做成什么样的吧?”
吕大头点点头,便开始忙活起来。
张月娥见状,自己也动了起来。蛋黄酥的馅料也好做,厨房里有准备好的咸蛋黄和豆沙,这豆沙需要用油和糖炒制一会,张月娥便将这个活交给了徐苗。
徐苗人小,知道给自己省力气,便叫了一个丫头过来帮她来回翻炒,而她只负责往里面加油和糖就行了。
这个咸蛋黄是买来的,其实并不适合做蛋黄酥,但是因为时间紧急,重新做咸蛋黄有些来不及了,所以张月娥才退而求其次,选择用这咸蛋黄来做食材的,不过好在昨天做出来的味道还不错。
张月娥从怀里拿出来一个东西,盖子一打开,她的附近就飘出一串酒香,她将小瓶子里面的东西全都到进去,然后小心的搅拌,确保所有的蛋黄全部都沾上刚才导进去的液体,没一会,酒味就散了,不知道的还以为自己闻错了呢。
咸蛋黄和豆沙全都做好之后,张月娥就带着那几个丫头一块,用豆沙将咸蛋黄抱起来,馅料就做好了。
吕大头那边在做酥皮,这酥皮做起来也不难,可是虽然酥皮不难做,但是吕大头只有一个人,肯定没有张月娥他们的动作快。
后来还是小翠看不下去,过去给她爹帮忙去了,张月娥见状便说,“你们会不会擀皮?”
那四个丫头你看我我看你,齐齐的摇摇头。
张月娥见状叹口气,看来只能自己上了。
张月娥围上围裙,也加入了做酥皮当中,而徐苗则带着他们抱蛋黄酥。
等做的差不多了,张月娥便放下擀面杖,揉了揉后腰,刚刚她一直弯着腰,现在才直起来之后才察觉到有些酸痛。
张月娥看了一眼被包的圆滚滚的蛋黄酥,忍不住叹口气,也不知道她娘说的那个烤箱到底是何物,在哪里能寻到,不然这蛋黄酥用烤的应该更好吃才对。
皮已经全部都擀好了,吕大头十分自觉的拿过圆滚滚的蛋黄酥,然后毫不留情的一巴掌将它按瘪,用擀面杖擀了两下。
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周佩茹也就是那么一说,肯定不会直接就将张月娥带到沈家的大厨房去的,张月娥这次也是第一次来沈家,所以周佩茹就带张月娥在沈家逛了逛。
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反正,她做饭的时候,就不喜欢有人过来给她指手画脚。
“这怎么不行?我可不敢累着你,沈卓文昨天晚上吃完你送来的蛋黄饼,就开始叮嘱我了,让我千万不能让你累着,还说是徐有承叮嘱他的。”周佩茹说完,一脸调笑的看着张月娥。直看的张月娥红了脸。
一直到了沈家大厨房,张月娥脸上的红晕都没有退下去。
这沈家大厨房,周佩茹也是第一次过来,她们院子里还有一个小厨房,以前她做样子给沈卓文下厨的时候去的都是小厨房。
“大奶奶。”周佩茹带着张月娥一进来,厨房的大师傅就走了过来。
周佩茹扬起下巴,“这是徐奶奶,是我请来的贵客,今天她要做一种吃食,到时候你们就给徐奶奶打下手就行了,听明白了?”
那大厨脸上却露出了难色,“大奶奶有所不知,咱这大厨房要统管阖府上下一应吃喝,若是都忙活一件事去,这耽误了晌午饭,到时候夫人怪罪下来……”
周佩茹皱了皱眉头,她没想到,刚才她还说让大厨房的人全都配合张月娥呢,结果一进厨房就让人打脸了。不过那大厨说的也没错,这阖府上下两百多人的饭食全都由大厨房完成,若是厨房里的人全都来帮忙做蛋黄饼,那若是耽搁了大家的午饭了怎么办?可是刚才那大话她已经说出去了,现在收回来,那她这个沈家大奶奶的威严何在?更何况还是被一个小小的大厨给撅回来的。
就在周佩茹骑虎难下的时候,张月娥突然开口说话了,“佩茹,他说的没错,因为我做的这点小玩意再耽搁了府上的吃喝,那就不美了,我今天做的东西是个糕点,不如这样,分一个白案师傅,在加上几个小丫头给我就够了,这个做起来也简单,实在用不了这么老些人。”
周佩茹松了一口气,“那就这样,我让小翠跟在你身边,这边她熟悉,有什么事就让她去办。”
小翠闻言,站出来朝张月娥福了福身,“徐奶奶有什么事情交给我就行,厨房我熟悉的很。”
“好,你帮我找一个白案,然后在叫几个丫头过来,这吃食做起来简单,我教你们一次,你们就会了。”其实不仅是周佩茹松口气,张月娥自己也松了一口气。
就在这时,一个丫头跑了过来,在周佩茹的耳边小声的说了一句什么,周佩茹皱起眉头,她犹豫着看了张月娥一眼。
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周佩茹点点头,“好,那你有什么事情就派人去找我。”说完,周佩茹就带着人走了。
小翠的动作很快,没一会她就叫了一男四女过来,那个男人看起来瘦瘦弱弱的,腰上系着一个白色的围裙,袖子被他挽了上去。
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张月娥点点头,十分客气的说,“原来是吕师傅,我这点雕虫小技,在吕师傅勉强着实献丑了。”
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徐苗看看吕大头,又看看被夸奖的张月娥,她突然觉得,被人夸其实有时候也并不是那么好,尤其是这时候,她觉得自己要再不站出来,她大嫂就要被这个吕大厨整的没词了。
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“对,既然吕师傅是个白案,那就简单了,我跟徐苗两人负责调馅,吕师傅做皮,剩下的姑娘们负责包。”全部都安排好任务之后,张月娥才对吕大头说,“吕师傅,蛋黄饼的皮用的是酥皮,想来你昨晚已经吃过了,应该知道做成什么样的吧?”
吕大头点点头,便开始忙活起来。
张月娥见状,自己也动了起来。蛋黄酥的馅料也好做,厨房里有准备好的咸蛋黄和豆沙,这豆沙需要用油和糖炒制一会,张月娥便将这个活交给了徐苗。
徐苗人小,知道给自己省力气,便叫了一个丫头过来帮她来回翻炒,而她只负责往里面加油和糖就行了。
这个咸蛋黄是买来的,其实并不适合做蛋黄酥,但是因为时间紧急,重新做咸蛋黄有些来不及了,所以张月娥才退而求其次,选择用这咸蛋黄来做食材的,不过好在昨天做出来的味道还不错。
张月娥从怀里拿出来一个东西,盖子一打开,她的附近就飘出一串酒香,她将小瓶子里面的东西全都到进去,然后小心的搅拌,确保所有的蛋黄全部都沾上刚才导进去的液体,没一会,酒味就散了,不知道的还以为自己闻错了呢。
咸蛋黄和豆沙全都做好之后,张月娥就带着那几个丫头一块,用豆沙将咸蛋黄抱起来,馅料就做好了。
吕大头那边在做酥皮,这酥皮做起来也不难,可是虽然酥皮不难做,但是吕大头只有一个人,肯定没有张月娥他们的动作快。
后来还是小翠看不下去,过去给她爹帮忙去了,张月娥见状便说,“你们会不会擀皮?”
那四个丫头你看我我看你,齐齐的摇摇头。
张月娥见状叹口气,看来只能自己上了。
张月娥围上围裙,也加入了做酥皮当中,而徐苗则带着他们抱蛋黄酥。
等做的差不多了,张月娥便放下擀面杖,揉了揉后腰,刚刚她一直弯着腰,现在才直起来之后才察觉到有些酸痛。
张月娥看了一眼被包的圆滚滚的蛋黄酥,忍不住叹口气,也不知道她娘说的那个烤箱到底是何物,在哪里能寻到,不然这蛋黄酥用烤的应该更好吃才对。
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