第九十二章 上门
徐有承反这才反应过来,他忍不住闷笑出声。
“好好好,为夫以后尽量不要那么晚睡。”
“相公不要闹,我还有事情没有跟你说完呢。”张月娥脸色红红的说道。
“好好好,娘子还有事情没有说完,为夫洗耳恭听。”徐有承强忍着笑意说道。
“今天那赵四哥在灶房跟我说,他可以帮我跟他们掌柜谈由我给他们酒楼提供豆腐,但是这价格肯定不能按照十文钱一斤算。”
徐有承皱眉看了张月娥一眼,“那你答应了?”
张月娥摇摇头,“自然是没有,这个价格是我娘定下来的,我娘说了,不管将来这豆子价格怎么涨怎么跌,我们家的豆腐永远都是十文钱,不能变,她要打造成独一无二的老字号。让人一提起来就知道,潜水村有一个豆腐西施,卖的豆腐特别好吃,一直都是十文钱一进,几十年如一日!我娘说这就是口碑!”
紧接着,张月娥抓了抓头发,“相公,什么叫口碑啊?”
徐有承皱着的眉头慢慢松开,他环住张月娥,“口碑应该就是名声吧,我想岳母说的是,只要大家想吃豆腐,就会想到豆腐西施做的豆腐,虽然贵了点,但是十分好吃!”
张月娥亮晶晶的看着徐有承,“相公真厉害!”
徐有承微微一笑,“娘子不必纠结于价格,我记得,当年岳母还在的时候,那些酒楼想要定豆腐,都是要排队了,听说还有人高价从旁人那里买岳母做的豆腐,而娘子你深得岳母真传,咱们这豆腐不愁卖。”
张月娥点点头,“我也是这么想的,所以没有答应赵四哥,不过他也没有恼,还是拿了四十斤的豆腐,我是怕,他会不会……”
“你是担心他高价卖出去?”徐有承接着张月娥的话说。
张月娥用力点头。
徐有承笑了一下,“娘子不必担忧这个,豆腐西施的豆腐,可是远近驰名的,就算这次赵老四能高价卖出去,他应该也是打着豆腐西施的名号,买他豆腐的人应该只是买来尝尝味到对不对,味道对了,自然会来找娘子你这个豆腐西施传人的。”
张月娥听了徐有承的话脸上露出若有所思的表情,过了好一会,她才说,“相公的意思是说,赵四哥高价卖出去,旁人就会找我来买豆腐……那他不就是在给我打广告?”
又听到一个没有听说过的词语,徐有承忍不住皱起了眉头,“娘子,广告是什么意思?”
张月娥想都没想,就回答他,“广告广告,就是广而告之的意思啊?”
徐有承这才了然,“广告广告,广而告之,这对我们来说的确是一笔免费的广告!”
当天晚上,张月娥多泡了十斤的豆腐,徐大娘见状不解的问她,“月娥啊,今天那六十斤豆腐,虽然不到半天就卖光了,但是其中有四十斤是赵老四买走的,他这两天休息,才能买这么多豆腐,明天他可不会来了,要不咱们少做一点?”
哪知道,张月娥却摇摇头,“这些豆子我还不知道够不够呢,娘,明天就辛苦你和爹了。”
徐大娘欲言又止的看着张月娥,想在开口劝劝,但是又想到了大媳妇有福气的很,既然她说能卖掉,那就应该能卖掉,她还是不操这个心了,再说,就算卖不掉,他们自家也能吃,烂在手里也不过是几斤黄豆的事。他们老徐家还赔得起!
张月娥一共泡了十五斤的豆子,看着这满满一盆的豆子,张月娥满满的满足感,至于她婆婆的担忧她当然明白,不过,她并不担心。
无他,只是对自己的手艺自信!
第二天的天还没亮,张月娥就起来了,她小心翼翼的穿好衣服,梳好头发,朝床上看了一眼,见徐有承睡的正香,自己没有打扰到他,便悄悄的出了门。
张月娥刚出门,透着月光,就看到正房走出来两个身影。
“爹,娘,你们怎么起来了?”张月娥压低了声音问道。
徐大娘打了个哈气,缩了缩脖子,现在的天气已经有些凉了,徐大娘特意穿的厚一点,“你昨天晚上泡了那么多豆子,一个人能磨的完吗?我跟你爹给你搭把手,早点磨完,好早点回来吃早饭。”
张月娥心中一暖,她用力点点头。
这天张月娥一共做了快二百斤的豆腐,最累的人是徐忠,将豆浆挤出来,全程都是徐忠在干,累的他满头大汗。
徐大娘负责烧火,她一边烧火,一遍心不在焉的朝大门口看,生怕错过了一个来买豆腐的。
昨天那几个没买到豆腐的都来,他们有的买两斤,有的买一斤,毕竟这豆腐可不便宜,也十文钱一斤呢,最多的也就买了三斤,还有村子了一些听说张月娥开始做豆腐的乡亲,也来凑凑热闹,对于张月娥定的十文钱一斤豆腐的价格,也不是没有什么微词,不过,不等徐大娘跟人家理论呢,张月娥十分痛快的切了一块豆腐,让人家尝,来凑热闹的基本上都是听说过豆腐西施名号的,或者是吃过张月娥娘做的豆腐的,尝过之后,立马就掏出钱袋买了三斤。
就算这样,张月娥今天这豆腐也就才卖了二十多斤左右,还剩下一百多斤呢!
把徐大娘给急的哟!那可是白花花的豆腐啊!这才卖出去二十斤,剩下的一百多斤,他们家在能吃也吃不完呀!
不过,徐大娘虽然心里着急,但是面上却端着呢,她现在这么着急,大郎媳妇肯定比她更着急,她可不能表现出来,在火上浇油了。徐大娘强迫自己冷静下来,现在也不用烧火了,她琢磨着自己是不是出去转悠转悠,转悠的时候是不是带一块豆腐出去,好让旁人知道,他们家月娥正在家做豆腐呢,这豆腐还特别好吃!
就像刚才月娥做的那样,让人尝尝味道,尝过之后就知道这个豆腐值这个价!
说干就干,徐大娘将豆腐切成小块放在盘子里,然后端着就要出去,张月娥好似看出婆婆要干什么去,她也没拦着,只是叫住了徐大娘,她要给这豆腐调一个汁。
说来也简单,张月娥在小碗里加了一点酱油,一点醋,一点辣椒油,然后拍了两颗蒜,切成蒜末放进去,随后又去房后的菜地里拔了一颗水灵灵的香菜,洗干净切成香菜碎放了进去。
徐大娘自己先拿了一块豆腐沾了点蘸料尝了尝,一口下去,她就睁大了双眼,“月娥啊,这个真不错,酸酸辣辣,带着点香菜的清香。”
“娘,有的人不爱吃香菜,你就让他吃白豆腐就行了。”张月娥笑眯眯的说道,其实只吃白豆腐,才能吃到这豆腐的真正味道。不过,一般人应该跟家喜欢沾了沾料的豆腐,毕竟白豆腐只有豆香味,没有什么其他的味道,如果当成一道菜的话,味道就显得有些单薄了。
徐大娘端着盘子,盘子上装着一块一块的豆腐,旁边还有一小碗蘸料,就出去了。她一出门就琢磨了一下,靠山村的人基本上都知道她儿媳妇在做豆腐了,想来的自己就来买了,不想来的,给尝了他没准也嫌弃贵。
徐大娘想明白了一转头,决定不再村子里转悠,端着豆腐,准备去浅水村。
他们靠山村已经知道她儿媳妇在做豆腐,可是潜水村不知道啊!
徐大娘端着豆腐兴冲冲的出了靠山村。
她心里想的很好,这豆腐西施整个浅水村谁不知道?这个名头一打出去,他们在一尝味道,肯定就知道张月娥已经继承了豆腐西施的衣钵了,念着这股味道的人自然会去买。
至于张家知道了会不会来闹?徐大娘表示,张家有种就来闹!她徐宋氏在这地界还没怕过谁呢!
徐大娘刚走出靠山村就看到远处有有好几个人往这边赶呢,有马车的,有骑马的,在最前面的是一个走路的,徐大娘眯着眼,朝那边望过去,她这么瞧着这打头的人有点像赵四呢?脸她看不太清楚了,但是这衣裳的颜色倒是跟赵四昨天穿的一模一样。
就在徐大娘心里琢磨前面的人到底是谁的时候,那个打头的人朝她招招手,“老婶子!”
徐大娘一听,这声音不是赵四还能是谁?这就是赵四啊!
等赵四小跑这走进了,徐大娘才皱着眉头瞧着满头大汗的赵四,“我说赵四啊,你不是跑堂去了吗?咋又回来了?瞧瞧这跑的满头大汗的!”
赵四擦了擦额头上的汗水,穿着粗气说道,“嗨,婶子干啥去啊?我这正要去你家呢!”
徐大娘听了心中一动,她不动声色的打量赵四身后的马车和大马,“上我家干啥去?”然后她压低了声音问,“这人都是你带来的?”
赵四立马点点头,心里美滋滋的,就带这一次路,他就赚了二两银子!
“这些人也是上我们家去的?”徐大娘突然想到了什么,眼睛顿时就是一亮。
赵四点点头,“这几位老爷吃了你们家的豆腐,听说是豆腐西施的传人做的,都想来看看。”
“哎哟!这不正是巧了么?我就说今天家里会有贵客迎门,特意过来看看,没想到还真的迎接到了贵客了!”徐大娘那张老脸笑成一朵菊花了。
骑在马上的人居高临下的看着徐大娘,有些不确定的问道,“你就是豆腐西施……?”
“哎哟,老身可不是什么豆腐西施,贵客看看我这张老脸也知道,我这样要是能叫豆腐西施的话,那这,那这……”徐大娘哂笑一声,然后继续说,
“不过我虽然不是豆腐西施,但是我那亲家母爱却是这附近有名的豆腐西施,我那大儿媳妇可是深的我那亲家母的真传!做的那个豆腐啊,对,正好我端了一盘子豆腐出来,你们若是不嫌弃,可以先尝尝,这豆腐是刚出锅的,还热乎着呢。”
那骑马的人也不矜持,直接翻身下马,伸手就要捏一块豆腐尝尝。
可是他那只大手还没碰到豆腐呢,就听到马车里面传出来一道很有威严的声音。
“裴小子。”
只是这一句话,那个男人就停下了即将作恶的手,转过头朝马车讪讪的笑了,“余世伯,我只是想先替您尝一尝这豆腐跟咱们之前吃的那豆腐是不是一样的。”
就在这时,马车上的帘子被掀了起来,其中外面坐着的两个人赶紧跳下车,然后其中拿着马鞭子的人应该是车夫,赶紧将马车的帘子掀起来,一个白胡老者从马车钻了出来。
徐大娘凑近赵四,小声的问了一句,“这都是什么人?”
赵四擦了擦额头上的汗水,“这我也不清楚,那个胖子是我们掌柜的,另外几个人是在我们酒楼的客人,吃了你们家的豆腐觉得好吃,就让我带着来了。”
可惜了,本来他还想奇货可居,在旁人不知道徐家大儿媳妇就是豆腐西施的传人的时候,狠狠的捞一笔呢,没想到碰到了这么几个他惹不起的贵客。不过好在他也没吃亏,跑个腿带个路就有银子赚。
赵四说完话,那个老者就走到了徐大娘的面前,看着徐大娘手里端着的盘子,开口问,“这就是刚才咱们吃过得那个豆腐?”
这时候赵四谄媚的弯下腰,“没错,这就是豆腐西施传人做的豆腐,我们酒楼的豆腐菜就是用这个豆腐做的。您尝尝。”
那老者没有动作,他看了看赵四,又看了看徐大娘,徐大娘这才反应过来,她根本就没有拿筷子出来!乡野之人没有那么多讲究,直接就上手捏了,却没想到在这里遇到了贵客。
就在徐大娘不知道怎么办之际,之间那一看就身份不凡的老者,居然伸手就捏了一块豆腐放进了嘴里。
紧接着,他皱了皱眉头,“滑嫩倒是滑嫩,只是为何没有味道?”
被他叫做裴小子的那个男人强忍着笑意解释道,“世伯有所不知,这豆腐本就口感滑嫩,入口却只有豆香,做成菜的时候,通常都是放了其他作料,这才赋予了豆腐其他味道。”
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“好好好,为夫以后尽量不要那么晚睡。”
“相公不要闹,我还有事情没有跟你说完呢。”张月娥脸色红红的说道。
“好好好,娘子还有事情没有说完,为夫洗耳恭听。”徐有承强忍着笑意说道。
“今天那赵四哥在灶房跟我说,他可以帮我跟他们掌柜谈由我给他们酒楼提供豆腐,但是这价格肯定不能按照十文钱一斤算。”
徐有承皱眉看了张月娥一眼,“那你答应了?”
张月娥摇摇头,“自然是没有,这个价格是我娘定下来的,我娘说了,不管将来这豆子价格怎么涨怎么跌,我们家的豆腐永远都是十文钱,不能变,她要打造成独一无二的老字号。让人一提起来就知道,潜水村有一个豆腐西施,卖的豆腐特别好吃,一直都是十文钱一进,几十年如一日!我娘说这就是口碑!”
紧接着,张月娥抓了抓头发,“相公,什么叫口碑啊?”
徐有承皱着的眉头慢慢松开,他环住张月娥,“口碑应该就是名声吧,我想岳母说的是,只要大家想吃豆腐,就会想到豆腐西施做的豆腐,虽然贵了点,但是十分好吃!”
张月娥亮晶晶的看着徐有承,“相公真厉害!”
徐有承微微一笑,“娘子不必纠结于价格,我记得,当年岳母还在的时候,那些酒楼想要定豆腐,都是要排队了,听说还有人高价从旁人那里买岳母做的豆腐,而娘子你深得岳母真传,咱们这豆腐不愁卖。”
张月娥点点头,“我也是这么想的,所以没有答应赵四哥,不过他也没有恼,还是拿了四十斤的豆腐,我是怕,他会不会……”
“你是担心他高价卖出去?”徐有承接着张月娥的话说。
张月娥用力点头。
徐有承笑了一下,“娘子不必担忧这个,豆腐西施的豆腐,可是远近驰名的,就算这次赵老四能高价卖出去,他应该也是打着豆腐西施的名号,买他豆腐的人应该只是买来尝尝味到对不对,味道对了,自然会来找娘子你这个豆腐西施传人的。”
张月娥听了徐有承的话脸上露出若有所思的表情,过了好一会,她才说,“相公的意思是说,赵四哥高价卖出去,旁人就会找我来买豆腐……那他不就是在给我打广告?”
又听到一个没有听说过的词语,徐有承忍不住皱起了眉头,“娘子,广告是什么意思?”
张月娥想都没想,就回答他,“广告广告,就是广而告之的意思啊?”
徐有承这才了然,“广告广告,广而告之,这对我们来说的确是一笔免费的广告!”
当天晚上,张月娥多泡了十斤的豆腐,徐大娘见状不解的问她,“月娥啊,今天那六十斤豆腐,虽然不到半天就卖光了,但是其中有四十斤是赵老四买走的,他这两天休息,才能买这么多豆腐,明天他可不会来了,要不咱们少做一点?”
哪知道,张月娥却摇摇头,“这些豆子我还不知道够不够呢,娘,明天就辛苦你和爹了。”
徐大娘欲言又止的看着张月娥,想在开口劝劝,但是又想到了大媳妇有福气的很,既然她说能卖掉,那就应该能卖掉,她还是不操这个心了,再说,就算卖不掉,他们自家也能吃,烂在手里也不过是几斤黄豆的事。他们老徐家还赔得起!
张月娥一共泡了十五斤的豆子,看着这满满一盆的豆子,张月娥满满的满足感,至于她婆婆的担忧她当然明白,不过,她并不担心。
无他,只是对自己的手艺自信!
第二天的天还没亮,张月娥就起来了,她小心翼翼的穿好衣服,梳好头发,朝床上看了一眼,见徐有承睡的正香,自己没有打扰到他,便悄悄的出了门。
张月娥刚出门,透着月光,就看到正房走出来两个身影。
“爹,娘,你们怎么起来了?”张月娥压低了声音问道。
徐大娘打了个哈气,缩了缩脖子,现在的天气已经有些凉了,徐大娘特意穿的厚一点,“你昨天晚上泡了那么多豆子,一个人能磨的完吗?我跟你爹给你搭把手,早点磨完,好早点回来吃早饭。”
张月娥心中一暖,她用力点点头。
这天张月娥一共做了快二百斤的豆腐,最累的人是徐忠,将豆浆挤出来,全程都是徐忠在干,累的他满头大汗。
徐大娘负责烧火,她一边烧火,一遍心不在焉的朝大门口看,生怕错过了一个来买豆腐的。
昨天那几个没买到豆腐的都来,他们有的买两斤,有的买一斤,毕竟这豆腐可不便宜,也十文钱一斤呢,最多的也就买了三斤,还有村子了一些听说张月娥开始做豆腐的乡亲,也来凑凑热闹,对于张月娥定的十文钱一斤豆腐的价格,也不是没有什么微词,不过,不等徐大娘跟人家理论呢,张月娥十分痛快的切了一块豆腐,让人家尝,来凑热闹的基本上都是听说过豆腐西施名号的,或者是吃过张月娥娘做的豆腐的,尝过之后,立马就掏出钱袋买了三斤。
就算这样,张月娥今天这豆腐也就才卖了二十多斤左右,还剩下一百多斤呢!
把徐大娘给急的哟!那可是白花花的豆腐啊!这才卖出去二十斤,剩下的一百多斤,他们家在能吃也吃不完呀!
不过,徐大娘虽然心里着急,但是面上却端着呢,她现在这么着急,大郎媳妇肯定比她更着急,她可不能表现出来,在火上浇油了。徐大娘强迫自己冷静下来,现在也不用烧火了,她琢磨着自己是不是出去转悠转悠,转悠的时候是不是带一块豆腐出去,好让旁人知道,他们家月娥正在家做豆腐呢,这豆腐还特别好吃!
就像刚才月娥做的那样,让人尝尝味道,尝过之后就知道这个豆腐值这个价!
说干就干,徐大娘将豆腐切成小块放在盘子里,然后端着就要出去,张月娥好似看出婆婆要干什么去,她也没拦着,只是叫住了徐大娘,她要给这豆腐调一个汁。
说来也简单,张月娥在小碗里加了一点酱油,一点醋,一点辣椒油,然后拍了两颗蒜,切成蒜末放进去,随后又去房后的菜地里拔了一颗水灵灵的香菜,洗干净切成香菜碎放了进去。
徐大娘自己先拿了一块豆腐沾了点蘸料尝了尝,一口下去,她就睁大了双眼,“月娥啊,这个真不错,酸酸辣辣,带着点香菜的清香。”
“娘,有的人不爱吃香菜,你就让他吃白豆腐就行了。”张月娥笑眯眯的说道,其实只吃白豆腐,才能吃到这豆腐的真正味道。不过,一般人应该跟家喜欢沾了沾料的豆腐,毕竟白豆腐只有豆香味,没有什么其他的味道,如果当成一道菜的话,味道就显得有些单薄了。
徐大娘端着盘子,盘子上装着一块一块的豆腐,旁边还有一小碗蘸料,就出去了。她一出门就琢磨了一下,靠山村的人基本上都知道她儿媳妇在做豆腐了,想来的自己就来买了,不想来的,给尝了他没准也嫌弃贵。
徐大娘想明白了一转头,决定不再村子里转悠,端着豆腐,准备去浅水村。
他们靠山村已经知道她儿媳妇在做豆腐,可是潜水村不知道啊!
徐大娘端着豆腐兴冲冲的出了靠山村。
她心里想的很好,这豆腐西施整个浅水村谁不知道?这个名头一打出去,他们在一尝味道,肯定就知道张月娥已经继承了豆腐西施的衣钵了,念着这股味道的人自然会去买。
至于张家知道了会不会来闹?徐大娘表示,张家有种就来闹!她徐宋氏在这地界还没怕过谁呢!
徐大娘刚走出靠山村就看到远处有有好几个人往这边赶呢,有马车的,有骑马的,在最前面的是一个走路的,徐大娘眯着眼,朝那边望过去,她这么瞧着这打头的人有点像赵四呢?脸她看不太清楚了,但是这衣裳的颜色倒是跟赵四昨天穿的一模一样。
就在徐大娘心里琢磨前面的人到底是谁的时候,那个打头的人朝她招招手,“老婶子!”
徐大娘一听,这声音不是赵四还能是谁?这就是赵四啊!
等赵四小跑这走进了,徐大娘才皱着眉头瞧着满头大汗的赵四,“我说赵四啊,你不是跑堂去了吗?咋又回来了?瞧瞧这跑的满头大汗的!”
赵四擦了擦额头上的汗水,穿着粗气说道,“嗨,婶子干啥去啊?我这正要去你家呢!”
徐大娘听了心中一动,她不动声色的打量赵四身后的马车和大马,“上我家干啥去?”然后她压低了声音问,“这人都是你带来的?”
赵四立马点点头,心里美滋滋的,就带这一次路,他就赚了二两银子!
“这些人也是上我们家去的?”徐大娘突然想到了什么,眼睛顿时就是一亮。
赵四点点头,“这几位老爷吃了你们家的豆腐,听说是豆腐西施的传人做的,都想来看看。”
“哎哟!这不正是巧了么?我就说今天家里会有贵客迎门,特意过来看看,没想到还真的迎接到了贵客了!”徐大娘那张老脸笑成一朵菊花了。
骑在马上的人居高临下的看着徐大娘,有些不确定的问道,“你就是豆腐西施……?”
“哎哟,老身可不是什么豆腐西施,贵客看看我这张老脸也知道,我这样要是能叫豆腐西施的话,那这,那这……”徐大娘哂笑一声,然后继续说,
“不过我虽然不是豆腐西施,但是我那亲家母爱却是这附近有名的豆腐西施,我那大儿媳妇可是深的我那亲家母的真传!做的那个豆腐啊,对,正好我端了一盘子豆腐出来,你们若是不嫌弃,可以先尝尝,这豆腐是刚出锅的,还热乎着呢。”
那骑马的人也不矜持,直接翻身下马,伸手就要捏一块豆腐尝尝。
可是他那只大手还没碰到豆腐呢,就听到马车里面传出来一道很有威严的声音。
“裴小子。”
只是这一句话,那个男人就停下了即将作恶的手,转过头朝马车讪讪的笑了,“余世伯,我只是想先替您尝一尝这豆腐跟咱们之前吃的那豆腐是不是一样的。”
就在这时,马车上的帘子被掀了起来,其中外面坐着的两个人赶紧跳下车,然后其中拿着马鞭子的人应该是车夫,赶紧将马车的帘子掀起来,一个白胡老者从马车钻了出来。
徐大娘凑近赵四,小声的问了一句,“这都是什么人?”
赵四擦了擦额头上的汗水,“这我也不清楚,那个胖子是我们掌柜的,另外几个人是在我们酒楼的客人,吃了你们家的豆腐觉得好吃,就让我带着来了。”
可惜了,本来他还想奇货可居,在旁人不知道徐家大儿媳妇就是豆腐西施的传人的时候,狠狠的捞一笔呢,没想到碰到了这么几个他惹不起的贵客。不过好在他也没吃亏,跑个腿带个路就有银子赚。
赵四说完话,那个老者就走到了徐大娘的面前,看着徐大娘手里端着的盘子,开口问,“这就是刚才咱们吃过得那个豆腐?”
这时候赵四谄媚的弯下腰,“没错,这就是豆腐西施传人做的豆腐,我们酒楼的豆腐菜就是用这个豆腐做的。您尝尝。”
那老者没有动作,他看了看赵四,又看了看徐大娘,徐大娘这才反应过来,她根本就没有拿筷子出来!乡野之人没有那么多讲究,直接就上手捏了,却没想到在这里遇到了贵客。
就在徐大娘不知道怎么办之际,之间那一看就身份不凡的老者,居然伸手就捏了一块豆腐放进了嘴里。
紧接着,他皱了皱眉头,“滑嫩倒是滑嫩,只是为何没有味道?”
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