第97章 兴隆
“看到了吧,咱家这些作坊,都是下金蛋蛋的鸡,可想要守住这些,就得有强大的力量,承爵离咱们还太遥远,所以……”
“瑾儿知道,若是我考取了功名,别人再想觊觎,就没那么容易,姐,我会努力的。”宾果!很上道啊。
鼓励完弟弟,他们又回到了油坊,根据原材料的耗费,要给豆油定价了。
“一百斤豆子出十二斤油,前期投入加上人工、运输,这成本最少一斤得五文,对半利就是十文。”
“那零售定价十二文?少不少啊?”
“正常是这个价的,可谁让咱们是独家买卖呢?定价十五文,比猪肉低十文,再低就不合适了。”
这本来就是靠走量赚钱的,暴利是不可能的,就和豆腐、豆酱是一个道理。
十五文也不是个小数字了,秦叔当下就跟着卿娘一起回城,他打算将铺子完全腾空了,专卖豆酱和豆油。
前几天就跟张青和李掌柜说好了,豆酱和酱油从他们那里进货,当然,和所有的铺子一样,加价拿货,只是咱们占据了东城地段。
这也是卿娘定下的策略,一个地区只许一家经销,防止恶意竞争,大安总经销便是李掌柜。
杂货铺已经改名叫兰家酱铺,卿娘才知道原来司修的娘姓兰,他们都是陪嫁,可惜她已经故去了,那司修也是个可怜的娃。
卿娘出资买下了旁边的铺子,专门做酱肉出售。酱油和豆酱一上市,就引起了不小的轰动!
买卖一旦兴隆了,打主意的也不少,里面不乏权贵和富豪。
李掌柜是个低调的人,突然被推到了风口浪尖上,人家可一点不慌,奇怪的是,那些找事的混混只要一露头,京兆尹的捕快立刻就到。
快的就像他家养的,绝对的铁面无私,不光不会揩油,执行力还特别强。几天后,那些打主意的咂摸出味了,人家这是有背景啊,还打听不出是谁?
有些聪明的,立马转向了合作,跟李掌柜洽谈,想分一杯羹。
既然大家这么上道,愿意照自家规矩来,那就一起发财吧,当下就拿出了一张地图,上面有很多地名,画了圈的就表示有主了。
“这是先到先得,签了合约就是自家人,得保证人家的权利不是,所以一个地区只能一家拿货。”
就这一条,他对卿娘就崇拜的不行,这个法子是真好呀,这才多久,光是保证金都收了一大笔!怪不得主子说一切听从指挥,这个规矩让各地铺子干劲十足啊。
这才多久,就来进第二批货了,要不是自家产量有限,这银子都赚的海了去!
酱肉的香味也引来了不少大酒楼,李掌柜说了,配方不卖,要肉的话赶早,也可以预定。
他们在城外买了个大院子,天天派人收猪,回来自家宰了,猪肉的成本是极低的,可不管谁要多少,都是零售价!小姐说了,酒楼必须得高价卖,才抢不了他们顾客。
大酒楼不甘心啊,也买了酱油和酱回去自己研究,可卤出来的肉香是香,却跟人家的酱肉不能比!
权贵们又坐不住了,可强买强卖也得分人呀,兰家酱铺惹不得,听说连郑王爷的大管家都灰溜溜的走了,不知何人给他们撑腰。
只有李掌柜知道,那天也是凑巧了,三皇子府里的大太监,听说了这个肉,打算着给宫里的贤妃买点,可巧看到了郑王府大总管在撒泼,当下就变了脸。
贤妃娘娘那可是得宠的主,郑王府哪里惹得起,肯定是认怂了。
这美酒和豆油还没上市,卿娘的口袋已经鼓了起来,等到豆油上市那天,他们在门口摆着炸好的果子,还支了个油锅,炸油饼和油条,那香味招的门口围满了人。
“你家不卖糕点了?这油饼真香啊,给我拿四个。”买糕点的老主顾都来了,不光买了油饼,还买了豆油。
三天后,沈冲便来找她了,说是人手不够,庄子里也再抽不出人了,豆油不同于豆酱,这是榨了就有,不需要靠时间来酝酿,他要分成两班,日夜不停,因为明显不够卖了。
“有很多小贩,每天等在铺子门口,他们打了去,挑到乡下卖,也能赚个养家糊口的钱。”
这个不同于酱肉,卿娘规定,一次买够五十斤的,给打个八折,就是让利出去,扩大销量。
所以,这天一大早,她带着阿霜和嬷嬷,又一次来到了衙门口的官牙,打算多买些人回去。
刚到门口,刘松迎了上来,这次大部分是给庄子买的,他早等在这里,一会好领人回去。
“你也进去吧,咱们大家一起看。”今天还得给内宅买人,外公已经正式回到了国子监任职,身边没个人不行,杨府的下人必须得补充了。
一进门,上次那个牙子眼睛尖,一眼认出了卿娘,这可是个大主顾呢,她今天仍旧做了书生打扮。
“小公子,您一向可好,这次打算买些什么人?”
“你还认得我啊,今天人不太多啊,我还是照上次那般,打算买些内宅和庄子上用的。”
“公子有所不知,今天后院来了一批难民,南方遭了大水,这些人拖儿带女的活不下去了,便由大贵人出面买了,拉到了这里,里面什么人都有,主要是有些病的厉害,就没让往前面来!”
卿娘听后,心里掀起了波涛,遭了灾?为何朝廷不去赈灾呢?都是大安的子民啊,平时纳着税,养活着这大小的官员,怎么有了天灾就没人管了呢?任由着家破人亡,沦为奴仆。
可这些不是小百姓能管的,自己多买些回去,能救几个是几个吧。
到了后院一看,果然很惨,穿的是破破烂烂,脸色大都是面黄肌瘦的,这卖身为奴也是到了山穷水尽。
“你去跟他们说,我们是农庄上的,买回去要干农活,谁要是愿意,就过那边去。”
她是想救济一下,可对象不能是好吃懒做的人。
牙子过去一说,很多人一听是干农活,还真是无动于衷,卿娘他们的打扮都很普通,有些人眼头高,觉得京城多贵人吧,要是能去个富贵之家,也不枉卖身为奴了。
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“瑾儿知道,若是我考取了功名,别人再想觊觎,就没那么容易,姐,我会努力的。”宾果!很上道啊。
鼓励完弟弟,他们又回到了油坊,根据原材料的耗费,要给豆油定价了。
“一百斤豆子出十二斤油,前期投入加上人工、运输,这成本最少一斤得五文,对半利就是十文。”
“那零售定价十二文?少不少啊?”
“正常是这个价的,可谁让咱们是独家买卖呢?定价十五文,比猪肉低十文,再低就不合适了。”
这本来就是靠走量赚钱的,暴利是不可能的,就和豆腐、豆酱是一个道理。
十五文也不是个小数字了,秦叔当下就跟着卿娘一起回城,他打算将铺子完全腾空了,专卖豆酱和豆油。
前几天就跟张青和李掌柜说好了,豆酱和酱油从他们那里进货,当然,和所有的铺子一样,加价拿货,只是咱们占据了东城地段。
这也是卿娘定下的策略,一个地区只许一家经销,防止恶意竞争,大安总经销便是李掌柜。
杂货铺已经改名叫兰家酱铺,卿娘才知道原来司修的娘姓兰,他们都是陪嫁,可惜她已经故去了,那司修也是个可怜的娃。
卿娘出资买下了旁边的铺子,专门做酱肉出售。酱油和豆酱一上市,就引起了不小的轰动!
买卖一旦兴隆了,打主意的也不少,里面不乏权贵和富豪。
李掌柜是个低调的人,突然被推到了风口浪尖上,人家可一点不慌,奇怪的是,那些找事的混混只要一露头,京兆尹的捕快立刻就到。
快的就像他家养的,绝对的铁面无私,不光不会揩油,执行力还特别强。几天后,那些打主意的咂摸出味了,人家这是有背景啊,还打听不出是谁?
有些聪明的,立马转向了合作,跟李掌柜洽谈,想分一杯羹。
既然大家这么上道,愿意照自家规矩来,那就一起发财吧,当下就拿出了一张地图,上面有很多地名,画了圈的就表示有主了。
“这是先到先得,签了合约就是自家人,得保证人家的权利不是,所以一个地区只能一家拿货。”
就这一条,他对卿娘就崇拜的不行,这个法子是真好呀,这才多久,光是保证金都收了一大笔!怪不得主子说一切听从指挥,这个规矩让各地铺子干劲十足啊。
这才多久,就来进第二批货了,要不是自家产量有限,这银子都赚的海了去!
酱肉的香味也引来了不少大酒楼,李掌柜说了,配方不卖,要肉的话赶早,也可以预定。
他们在城外买了个大院子,天天派人收猪,回来自家宰了,猪肉的成本是极低的,可不管谁要多少,都是零售价!小姐说了,酒楼必须得高价卖,才抢不了他们顾客。
大酒楼不甘心啊,也买了酱油和酱回去自己研究,可卤出来的肉香是香,却跟人家的酱肉不能比!
权贵们又坐不住了,可强买强卖也得分人呀,兰家酱铺惹不得,听说连郑王爷的大管家都灰溜溜的走了,不知何人给他们撑腰。
只有李掌柜知道,那天也是凑巧了,三皇子府里的大太监,听说了这个肉,打算着给宫里的贤妃买点,可巧看到了郑王府大总管在撒泼,当下就变了脸。
贤妃娘娘那可是得宠的主,郑王府哪里惹得起,肯定是认怂了。
这美酒和豆油还没上市,卿娘的口袋已经鼓了起来,等到豆油上市那天,他们在门口摆着炸好的果子,还支了个油锅,炸油饼和油条,那香味招的门口围满了人。
“你家不卖糕点了?这油饼真香啊,给我拿四个。”买糕点的老主顾都来了,不光买了油饼,还买了豆油。
三天后,沈冲便来找她了,说是人手不够,庄子里也再抽不出人了,豆油不同于豆酱,这是榨了就有,不需要靠时间来酝酿,他要分成两班,日夜不停,因为明显不够卖了。
“有很多小贩,每天等在铺子门口,他们打了去,挑到乡下卖,也能赚个养家糊口的钱。”
这个不同于酱肉,卿娘规定,一次买够五十斤的,给打个八折,就是让利出去,扩大销量。
所以,这天一大早,她带着阿霜和嬷嬷,又一次来到了衙门口的官牙,打算多买些人回去。
刚到门口,刘松迎了上来,这次大部分是给庄子买的,他早等在这里,一会好领人回去。
“你也进去吧,咱们大家一起看。”今天还得给内宅买人,外公已经正式回到了国子监任职,身边没个人不行,杨府的下人必须得补充了。
一进门,上次那个牙子眼睛尖,一眼认出了卿娘,这可是个大主顾呢,她今天仍旧做了书生打扮。
“小公子,您一向可好,这次打算买些什么人?”
“你还认得我啊,今天人不太多啊,我还是照上次那般,打算买些内宅和庄子上用的。”
“公子有所不知,今天后院来了一批难民,南方遭了大水,这些人拖儿带女的活不下去了,便由大贵人出面买了,拉到了这里,里面什么人都有,主要是有些病的厉害,就没让往前面来!”
卿娘听后,心里掀起了波涛,遭了灾?为何朝廷不去赈灾呢?都是大安的子民啊,平时纳着税,养活着这大小的官员,怎么有了天灾就没人管了呢?任由着家破人亡,沦为奴仆。
可这些不是小百姓能管的,自己多买些回去,能救几个是几个吧。
到了后院一看,果然很惨,穿的是破破烂烂,脸色大都是面黄肌瘦的,这卖身为奴也是到了山穷水尽。
“你去跟他们说,我们是农庄上的,买回去要干农活,谁要是愿意,就过那边去。”
她是想救济一下,可对象不能是好吃懒做的人。
牙子过去一说,很多人一听是干农活,还真是无动于衷,卿娘他们的打扮都很普通,有些人眼头高,觉得京城多贵人吧,要是能去个富贵之家,也不枉卖身为奴了。
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