第947章来人
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芍药用强硬的态度交代了诸多规矩,完全是一副我说你们听遵从,由不得你们叽叽歪歪的样子。
“夫人。”芍药交代完了才停了下来会审躬身示意。
巧兰这才抬起头温柔的笑了,“我这就一条了,好好做事我不会亏待任何人,府里的大事小情决不许多嘴多舌,但凡透漏府里事情的哪怕是一根针的小事,一律卖到漠北去,有可疑人在院外走动的,第一时间先通知老爷和我,我这有赏就有罚。”
“早起早膳做得好,夫人说了赏,昨儿进门院子里外都拾掇的妥帖,包括管家在内都辛苦了,大家都有赏,一会去账房拿银子。哦忘了说,咱家的规矩,赏银子赏首饰必须要记录在案,哪月那天什么原因哪个管事赏的谁,我这必须有记录,没有的视为偷窃,第一次二十大板,第二次轰出去;但凡有记录没有问题的赏银赎身时可以全部带走,否则……。”芍药眯了眯眼,气势凌厉冷酷。
“是。”管家第一个带头先躬身大声应道。
其他人立刻紧跟其后,声音整齐划一。
“嗯,外院的事交给管家了,具体的你先问过老爷再来回我就成。”巧兰微微点头,朝芍药示意,差不多了。
“管事有事就留下禀报,其他人退下做事去吧。”芍药遣散了大家。
厨娘管事等人留下了,等着回报各个地方的事务。
巧兰虽不是很凶悍,但各项规矩定的极为严谨,管事们眼神态度都变得尊敬起来了,听话听话音,芍药说了半天规矩,他们就知道这位夫人不好糊弄。
“夫人,奴婢是厨房的管事,想问一下菜牌,和饭菜口味是否合适的问题,还有以前的采买是固定几家,奴婢认为价格有点偏高,东西也是一阵好一阵歹的,奴婢请问能不能换几家采买多家对比着来。”管事的倒是很利索。
既然是自负盈亏,管事自然要节省了,用最少的钱买实惠的好东西了,和以前不一样了。
“嗯,可以,我这的东西不能差了,尤其是李贺他们兄弟的饭菜不能降了档次,被我和老爷发现,你们可就没活路了。”巧兰特意提醒。
“是,老奴明白,您放心吧。”厨娘拍着胸脯保证。
“嗯,芍药一回给她银子一次付清,你自己张罗安排去。”
“是。”
剩下的几位管事一看倒是有些佩服巧兰了,还真是说到做到,说给就真给了,但同时心里也明白,说罚也是真的要罚的。
各项事务都交代清楚了,管事们退下了,只剩下管家了。
管家林西这才上前一步开口道:“李贺让老奴买了两间铺子,这是旺铺,老奴想征询一下,这铺子是打算自己干点啥呢,还是出租出去呢,还有庄子上的粮食以后是不是送进来,多余的是否酿成酒呢,我听李贺说老爷跟前的人会酿酒不如就自己弄了吧。还有已经有帖子递了进来,清夫人示下。”
“帖子给老爷看过了?”巧兰先问的正事。
“看过了,是几家夫人的,都是盐商还有乡绅的。”
“哦,先放放不急,粮食送进来咱们自己吃,铺子也不着急,我问过老爷看药怎么弄合适再给你说。”巧兰想了下说道。
“好嘞,夫人没有吩咐奴才就退下了。”
“好,府里还要劳烦管家多费心了。”
“您放心,老奴既然自愿卖身以后就是刘家的人了,自然是一条心,老爷夫人到哪我也是要跟到哪的,老爷救了我一家子的命,我的命就是老爷的了。”林西斩钉截铁的表忠。
“以后咱们就自己人了,我就不跟您客气了。”巧兰这才温和地笑了。
送走了林西,芍药拿了帖子看了一圈,“没有官家的,都是些盐商和乡绅的。”
“压着吧,不急着见。”巧兰心里的意思是要问过传虎,现在很不必急吼吼的去摆架子去。
“是。”
一番忙乎也快到中午了,厨娘已经及时的送了水牌过来了,很贴心,写的都是江南的特色菜,还有标注一些时令的河鲜等等。
巧兰把厨娘弄好的东西略微添加了几样传虎和自己爱吃的菜轮换,按照七天轮换一次这样很快就订好了水牌。
还给下人们准备做四季衣裳了,李贺很仔细的给买了针线上个人,江南绣娘很多手艺好的不在话下,特意买了几个人回来。
巧兰画了下人们的工装,丫头们的有三种,比甲和裙子的颜色样式,按照一等二等均有不同的花样和颜色做区分,小厮们倒是没啥特色,就是一水的蓝色长袍罢了。
弄完这些也就中午了,传虎传话回来,不和她一起吃了,和兄弟们一起商议事情,喝一杯酒叙叙话,让他自己吃了吧。
“那咱们自己吃吧。”巧兰伸了个懒腰。
“奴婢伺候您用膳,这不比家里,不能没有规矩,不然您压不住刁滑的奴才了,临走时嬷嬷和姐姐对我可是千叮咛万嘱咐的,我可不能第一个坏了规矩。”芍药摇头不肯和她一起吃饭。
巧兰无奈的笑了,“好吧,那我自己吃吧。”
菜色不错厨娘做了两顿饭就能捏住他们的口味了,拿捏得很恰当,今儿还做了鱼,这的河鲜很不错,还有新鲜的河虾吃。
“今儿的菜色不错,我也不吃不完,这道菜,还有这道这个肘子你们端下去吃吧。”巧兰还没动筷子,就选了几样荤素的菜赏了素兰他们。
“多谢夫人,我们不急着吃,先伺候了您,素兰你端下去吧一会咱们和丫头们一起搭伴吃了吧。”
“好,还是夫人心善。”素兰笑着应了。
“嗯,这虾不错。”巧兰尝了河虾做的很鲜美,还有鱼丸汤很对她的胃口。
吃过中饭,巧兰习惯了午休,芍药就带着人去给小丫头们立规矩去了,初来乍到,要忙乎的事千头万绪,多着呢。
下午,巧兰才起来没多久,素菊进来了,“夫人,锦绣阁的掌柜来了,是老爷让来的,说是给您做新衣裳呢,还有首饰楼的人也到了。”
“哦,他比我着急呢,那就让进来吧,素兰给我拢拢头发。”
“好嘞,夫人,我听说锦绣阁在江南是很厉害的,他们的成衣做的特别漂亮呢。”
“哦,是么?那我可要瞧瞧了。”巧兰笑了一声。
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芍药用强硬的态度交代了诸多规矩,完全是一副我说你们听遵从,由不得你们叽叽歪歪的样子。
“夫人。”芍药交代完了才停了下来会审躬身示意。
巧兰这才抬起头温柔的笑了,“我这就一条了,好好做事我不会亏待任何人,府里的大事小情决不许多嘴多舌,但凡透漏府里事情的哪怕是一根针的小事,一律卖到漠北去,有可疑人在院外走动的,第一时间先通知老爷和我,我这有赏就有罚。”
“早起早膳做得好,夫人说了赏,昨儿进门院子里外都拾掇的妥帖,包括管家在内都辛苦了,大家都有赏,一会去账房拿银子。哦忘了说,咱家的规矩,赏银子赏首饰必须要记录在案,哪月那天什么原因哪个管事赏的谁,我这必须有记录,没有的视为偷窃,第一次二十大板,第二次轰出去;但凡有记录没有问题的赏银赎身时可以全部带走,否则……。”芍药眯了眯眼,气势凌厉冷酷。
“是。”管家第一个带头先躬身大声应道。
其他人立刻紧跟其后,声音整齐划一。
“嗯,外院的事交给管家了,具体的你先问过老爷再来回我就成。”巧兰微微点头,朝芍药示意,差不多了。
“管事有事就留下禀报,其他人退下做事去吧。”芍药遣散了大家。
厨娘管事等人留下了,等着回报各个地方的事务。
巧兰虽不是很凶悍,但各项规矩定的极为严谨,管事们眼神态度都变得尊敬起来了,听话听话音,芍药说了半天规矩,他们就知道这位夫人不好糊弄。
“夫人,奴婢是厨房的管事,想问一下菜牌,和饭菜口味是否合适的问题,还有以前的采买是固定几家,奴婢认为价格有点偏高,东西也是一阵好一阵歹的,奴婢请问能不能换几家采买多家对比着来。”管事的倒是很利索。
既然是自负盈亏,管事自然要节省了,用最少的钱买实惠的好东西了,和以前不一样了。
“嗯,可以,我这的东西不能差了,尤其是李贺他们兄弟的饭菜不能降了档次,被我和老爷发现,你们可就没活路了。”巧兰特意提醒。
“是,老奴明白,您放心吧。”厨娘拍着胸脯保证。
“嗯,芍药一回给她银子一次付清,你自己张罗安排去。”
“是。”
剩下的几位管事一看倒是有些佩服巧兰了,还真是说到做到,说给就真给了,但同时心里也明白,说罚也是真的要罚的。
各项事务都交代清楚了,管事们退下了,只剩下管家了。
管家林西这才上前一步开口道:“李贺让老奴买了两间铺子,这是旺铺,老奴想征询一下,这铺子是打算自己干点啥呢,还是出租出去呢,还有庄子上的粮食以后是不是送进来,多余的是否酿成酒呢,我听李贺说老爷跟前的人会酿酒不如就自己弄了吧。还有已经有帖子递了进来,清夫人示下。”
“帖子给老爷看过了?”巧兰先问的正事。
“看过了,是几家夫人的,都是盐商还有乡绅的。”
“哦,先放放不急,粮食送进来咱们自己吃,铺子也不着急,我问过老爷看药怎么弄合适再给你说。”巧兰想了下说道。
“好嘞,夫人没有吩咐奴才就退下了。”
“好,府里还要劳烦管家多费心了。”
“您放心,老奴既然自愿卖身以后就是刘家的人了,自然是一条心,老爷夫人到哪我也是要跟到哪的,老爷救了我一家子的命,我的命就是老爷的了。”林西斩钉截铁的表忠。
“以后咱们就自己人了,我就不跟您客气了。”巧兰这才温和地笑了。
送走了林西,芍药拿了帖子看了一圈,“没有官家的,都是些盐商和乡绅的。”
“压着吧,不急着见。”巧兰心里的意思是要问过传虎,现在很不必急吼吼的去摆架子去。
“是。”
一番忙乎也快到中午了,厨娘已经及时的送了水牌过来了,很贴心,写的都是江南的特色菜,还有标注一些时令的河鲜等等。
巧兰把厨娘弄好的东西略微添加了几样传虎和自己爱吃的菜轮换,按照七天轮换一次这样很快就订好了水牌。
还给下人们准备做四季衣裳了,李贺很仔细的给买了针线上个人,江南绣娘很多手艺好的不在话下,特意买了几个人回来。
巧兰画了下人们的工装,丫头们的有三种,比甲和裙子的颜色样式,按照一等二等均有不同的花样和颜色做区分,小厮们倒是没啥特色,就是一水的蓝色长袍罢了。
弄完这些也就中午了,传虎传话回来,不和她一起吃了,和兄弟们一起商议事情,喝一杯酒叙叙话,让他自己吃了吧。
“那咱们自己吃吧。”巧兰伸了个懒腰。
“奴婢伺候您用膳,这不比家里,不能没有规矩,不然您压不住刁滑的奴才了,临走时嬷嬷和姐姐对我可是千叮咛万嘱咐的,我可不能第一个坏了规矩。”芍药摇头不肯和她一起吃饭。
巧兰无奈的笑了,“好吧,那我自己吃吧。”
菜色不错厨娘做了两顿饭就能捏住他们的口味了,拿捏得很恰当,今儿还做了鱼,这的河鲜很不错,还有新鲜的河虾吃。
“今儿的菜色不错,我也不吃不完,这道菜,还有这道这个肘子你们端下去吃吧。”巧兰还没动筷子,就选了几样荤素的菜赏了素兰他们。
“多谢夫人,我们不急着吃,先伺候了您,素兰你端下去吧一会咱们和丫头们一起搭伴吃了吧。”
“好,还是夫人心善。”素兰笑着应了。
“嗯,这虾不错。”巧兰尝了河虾做的很鲜美,还有鱼丸汤很对她的胃口。
吃过中饭,巧兰习惯了午休,芍药就带着人去给小丫头们立规矩去了,初来乍到,要忙乎的事千头万绪,多着呢。
下午,巧兰才起来没多久,素菊进来了,“夫人,锦绣阁的掌柜来了,是老爷让来的,说是给您做新衣裳呢,还有首饰楼的人也到了。”
“哦,他比我着急呢,那就让进来吧,素兰给我拢拢头发。”
“好嘞,夫人,我听说锦绣阁在江南是很厉害的,他们的成衣做的特别漂亮呢。”
“哦,是么?那我可要瞧瞧了。”巧兰笑了一声。
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